7月15日上午，话题“山姆下架多款口碑商品上新好丽友”冲上热一。

　　今年6月，山姆上新一款低糖好丽友派，在保留经典美味的同时，通过配方改进，糖分减少了80%，可可含量则增加30%。但就是这款好丽友派，引发了会员们对于山姆选品策略的声讨。

　　一方面是好丽友、卫龙、徐福记等大众品牌新品陆续入驻；另一方面，蛋黄酥、杨枝甘露、焦糖饼干千层等曾引发抢购的热门商品却悄然下架。不少会员表示，从“严选”到“大众”，山姆与普通超市相比越来越同质化。

　　据九派新闻，曾经，山姆独特的选品，是众多消费者成为付费会员的重要因素，也让众多品牌对山姆趋之若鹜：能进驻山姆，曾经代表着世界上最矫情的选品团队的背书。

　　山姆选品的核心逻辑可以用一句话概括：不做最好的，也不做最差的，而是在一个价格区间内，做品质最优、最具性价比的商品。这是一家新零售品牌的烘焙研发负责人在研究山姆产品后得出的结论。

　　在选品上，山姆奉行 “宽 SPU 、窄 SKU” 原则，即品类丰富，但每一类只提供个位数（通常为 1 - 3 种）商品选择。山姆 4000 个 SKU 的商品按照类别可大致分为：鲜食类 40% - 45% ，干货类 30% 左右，非食品类 30% 左右。

　　山姆内部将这些商品分为四大类：

　　1、潜力品，上市后复购率和渗透率优秀的新品，将获得更多资源支持；

　　2、结构品，各个品类下必须有的产品，如美国 Prime 标准牛肉、挪威冰鲜三文鱼；

　　3、核心品，长期稳定销量过亿的产品，如瑞士卷、麻薯；

　　4、限定品，季节性产品，如月饼、粽子等。

　　据悉，山姆90年代初开始进入国际市场，发展至今山姆在全球已拥有800多家门店，成为全球最大的会员制商店之一。目前，山姆在中国地区的普通会员年费为260元/年，卓越会员的年费为680元/年。

　　另据潇湘晨报，会员制超市的根基，在于“人无我有”的稀缺价值。消费者支付年费，买的是情绪价值，本质是为独家商品和品质体验买单。当一众独家“网红爆款”消失，新品又未能建立起同样的口碑，自然会让部分会员产生“平替化”的感受。让会员费看起来就像是“智商税”。